El salvado de trigo es la capa exterior del grano de trigo, que se elimina durante el proceso de molienda para crear harina. Es un alimento altamente nutritivo y es una excelente adición a cualquier dieta, particularmente para aquellos que buscan aumentar su ingesta de fibra.

Los beneficios del salvado de trigo incluyen:

• Es una gran fuente de fibra, que puede ayudar a mejorar la salud digestiva, reducir los niveles de colesterol y controlar los niveles de azúcar en la sangre.
• El salvado de trigo también es rico en vitaminas y minerales, incluidos hierro, magnesio, selenio y zinc. Estos nutrientes son importantes para mantener huesos fuertes, apoyar el sistema inmunológico y promover el bienestar general.
• Es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una excelente fuente de fibra para quienes cuidan su peso.

Con su sabor a nuez y su satisfactorio crujido, el salvado de trigo se puede disfrutar de diversas maneras. Espolvoréelo sobre yogur o avena, agréguelo a batidos o úselo en productos horneados como muffins y pan.

País de origen: EE. UU.